Turism si alimentatie. Manual manual pentru, clasa a X-a. Domeniul de pregatire generala: ALIMENTATIE
Turism si alimentatie. Manual manual pentru, clasa a X-a. Filiera tehnologica, profil servicii. Domeniul de pregatire generala: ALIMENTATIE
Manualul este realizat in conformitate cu programa scolara pentru clasa a X-a, aprobata prin OMECTS nr. 4463 din 12. 07. 2010
Domeniul de pregatire generala: Turism
Modulul I – Sortimentul de preparare si bauturi
Modulul II – Servirea preparatelor si a bauturilor
Modulul III – Gestiune economica
Autori: Constantin Brumar, Elena Pascali, Valentina Capota, Marius Petre, Angela Sandru, Florian Lixandru
Numar de Pagini: 296
Anul aparitiei: 2011
Format: 28×21
Autor: Stefania Mihai
Editura: CD PRESS
Anul publicării: 2011
Categoria: Altele